「和みバナナ」はフィリピン・ミンダナオ島の高原の農園でじっくりと大切に育てられた長期熟成栽培バナナです。
熱帯のフィリピンにおいても高原では、昼夜の寒暖差が大きく昼は暑く夜は肌寒い日もある環境です。バナナは昼と夜の寒暖差が大きい環境でじっくりゆっくり育ち、甘さのもとになるデンプン質がより多く蓄積しやすくなります。そうした環境で大切に育てられたバナナは甘くてもっちりとしたおいしいバナナになります。
農園の生産者はバナナのスペシャリストとして誰よりもバナナにこだわっています。
それは日本に届いた時の「味」や「品質」にこだわるということ。農園の土や水の状態がバナナに最適な環境になるように日々研究を続けています。
また、緑色のまま日本に輸入されるバナナは、日本で黄色に美味しく熟成を進めます。
日本においても熟成を進めるプロフェッショナルが、皆様のお手元に届いたときにちょうどおいしくなるように熟成度を調整しています。
「和みバナナ」はフィリピンの畑の生産者と日本における熟成職人のコンビネーションが織りなすおいしさを持ったバナナなのです。
リッチな甘さとクリーミーなくちあたりが特徴的な「和みバナナ」でちょっとリラックスしたひとときをお愉しみくださいませ。